Ser incapaz de comprar alimentos saudáveis \u200b\u200bpode aumentar o risco de diabetes

Ser incapaz de comprar alimentos saudáveis \u200b\u200bpode aumentar o risco de diabetes

Gerenciando alto teor de potássio durante a diálise

Essa é a conclusão de pesquisadores que analisaram dados de quase 4.000 pessoas do Estudo Longitudinal Nacional de Saúde de Adolescentes e Adultos dos EUA.

Entre as idades de 32 e 42 anos, as taxas de diabetes foram maiores entre aqueles que relataram insegurança alimentar entre 24 e 32 anos do que aqueles que não tiveram dificuldades alimentares naquelas idades mais jovens, segundo o estudo.

“Quando analisamos os dados 10 anos depois, vemos essa separação na prevalência de diabetes: aqueles que experimentaram risco de insegurança alimentar na idade adulta jovem têm maior probabilidade de ter diabetes na idade adulta intermediária”, disse Cassandra, principal autora do estudo.

Pesquisas anteriores ligaram a insegurança alimentar a vários problemas de saúde – como diabetes, obesidade e pressão alta – mas este estudo mostrou uma conexão ao longo do tempo, sugerindo uma relação causal, observaram os pesquisadores.

As razões exatas para a associação entre insegurança alimentar e aumento do risco de diabetes não são claras, mas pesquisas anteriores mostraram que a insegurança alimentar geralmente leva a uma nutrição mais pobre.

“Comer de acordo com as diretrizes dietéticas tende a custar mais dinheiro e pode custar mais tempo”, disse Nguyen em um comunicado à imprensa da universidade.

Nguyen também apontou que a insegurança alimentar pode criar um ciclo de reforço negativo: a insegurança alimentar pode resultar em uma dieta que contribui para o risco de doenças, levando a despesas adicionais com saúde que estressam ainda mais as dificuldades financeiras de uma família e causam pior insegurança alimentar.

Embora os pesquisadores tenham encontrado diferenças raciais/étnicas, o número de minorias no estudo pode ser muito baixo para provar um padrão.

Os resultados foram publicados recentemente no The Journal of Nutrition.

“É realmente importante garantir que as pessoas que estão passando por insegurança alimentar possam ser identificadas e que tenham recursos disponíveis para quebrar o ciclo”, concluiu Nguyen.

Há mais informações sobre insegurança alimentar no Fome + Saúde.

FONTE: Washington State University, comunicado à imprensa, 9 de maio de 2022

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